Sorvete de requeijão com caldo de goiabada cascão

Ingredientes:

- 1 pote de 500 gramas de sorvete de nata ou de creme
- 02 copos de requeijão de boa qualidade
- 01 colher (sobremesa) rasa de emulssificante para sorvete
(encontrado em supermercados)
Calda de goiabada cascão com gengibre e hortelã
- 300 gramas de goiabada cascão mole
- 1/2 copo de água mineral morna
- 1/2 colher (café) de gengibre picado
- 08 folhas de hortelã fresco

Modo de Preparo

Deixe o sorvete derreter até que fique ainda cremoso (não deixederreter demais).
Bata-o numa batedeira planetária (de rotaçãoforte) adicionando os outros ingredientes por 15 minutos.
Volte osorvete para o freezer.
Depois de pronto, coloque em taçinhas coma calda por cima e enfeite com uma folhinha de hortelã.
Modo de preparo da calda: Bata a goiabada cascão no liquidificador com a água mineralmorna, o gengibre e as folhas de hortelã.
Deixe bater até obtercremosidade.

Sorvete fácil

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 gelatina(qualquer sabor)

Modo de preparo:

-Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.
-Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
-Bata bem.
-Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo.
-Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.
-Volte para o congelador.
-Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.

Sorvete caseiro

Receita basica

Ingredientes:

-1 litro de leite 2 copos de açúcar

-1 colher (café) de liga neutra 2 colheres (sobremesa) rasa de emulsificante

-2 colheres (sopa) de pó sabor desejado.

Modo de fazer:

-Colocar o leite e uma colher de sobremesa de emulsificante no liquidificador e bater por 3 minutos.

-Leve ao freezer ou congelador.

-Depois de congelado coloque na batedeira, acrescentando a outra colher de emulsificante, e bater por uns 10 minutos, leve de volta ao frezzer para adquirir consistência.

-Para servir, pode-se decorar com xarope e coberturas.

OBS.: Pode-se substituir o açúcar por 1 lata de leite condensado.

Morango: pode-se acrescentar polpa de morango à gosto.

Coco: pode-se acrescentar coco ralado ou leite de coco à gosto.

Chocolate: pode-se acrescentar cereja, passas ao rum, castanhas, crocante ou pasta de amendoim.

Leite condensado: pode-se acrescentar raspas de chocolate branco, polpa de ameixas ou outras.

Nata: (Chantilly) pode-se acrescentar chocolate granulado, crocante, goiabada, pedaços de queijo picado ou ralado, etc.

OBS.: Todos os ingredientes acima deverao ser acrescentados na fase final, antes de levar ao freezer pela segunda vez.