Nuggets

Incrível ! Fica tão delicioso quanto o comprado congelado, e o mais legal, você é quem faz!!!

Ingredientes:

500g de filé de frango picado
3 fatias de pão de forma sem casca
¼ de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada – conhecida por “salsinha verde”
sal a gosto
óleo para untar e fritar

Para empanar:

2 ovos batidos
farinha de rosca

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador (o frango, as fatias de pão, o leite, a farinha de trigo, a salsinha e o sal), até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para um recipiente untado com óleo, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Modele os nuggets, untando as mãos com óleo ou usando cortadores. (eu modelei com a mão)
Empane-os passando pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente.

Sugestão de molho:
½ xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) mostarda
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
misture tudo, para comer com os nuggets.