Crepp Susset

Ingredientes:

3 copos de leite
3 xicaras de trigo
6 ovos
3 pitadas leves de sal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com o misturador. Em uma chapa pré aquecida despeje aos poucos o conteúdo (mesma maneira das panquecas). Após dourar de um lado, vire com uma espátula metálica apropriada para dourar o outro lado.
O diferencial do Crep Susset, é que é simplesmente servido com sorvete (de creme, baunilha ou chocolate).
Uma sobremesa que é servida nos restaurantes mais finos, apesar de ser muito simples.
Cabe a você esbanjar capricho e bom gosto na decoração deste prato.
Mãos à obra !!!