Ingrediente para o recheio
- um pacote de goiabada em tablete
Para a massa
- 2 tabletes de fermento para pão (30g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 gemas
- uma pitada de sal
- 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Junte todos os ingredientes, menos a farinha.
- Misture bem e junte a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.
- Forme bolinhas de tamanho médio e acrescente dentro desta bolinha do sonho um pequeno pedaço (cubo) de goiabada, deixe-as descansando numa superfície (limpa) polvilhada com farinha.
- Cubra com um pano limpo.
- Deixe até dobrarem de tamanho.
- Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando todos por igual.
- Deixe escorrendo em papel absorvente. Depois de esfriarem um pouco polvilhe com a açúcar e canela em pó.
- Agora é só servir. Rende de 35 a 40 porções. Uma delícia!!
- um pacote de goiabada em tablete
Para a massa
- 2 tabletes de fermento para pão (30g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 gemas
- uma pitada de sal
- 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Junte todos os ingredientes, menos a farinha.
- Misture bem e junte a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.
- Forme bolinhas de tamanho médio e acrescente dentro desta bolinha do sonho um pequeno pedaço (cubo) de goiabada, deixe-as descansando numa superfície (limpa) polvilhada com farinha.
- Cubra com um pano limpo.
- Deixe até dobrarem de tamanho.
- Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando todos por igual.
- Deixe escorrendo em papel absorvente. Depois de esfriarem um pouco polvilhe com a açúcar e canela em pó.
- Agora é só servir. Rende de 35 a 40 porções. Uma delícia!!
